Фаршированные помидоры — красивое и простое блюдо, которое не займёт много времени. Сочетание помидоров, яиц и ветчины создаёт необычное и вкусное угощение для любого стола.
Ингредиенты:
помидоры свежие 4 шт.
яйца 4 шт.
ветчина 100 г
перец черный молотый
соль
растительное масло
зеленый лук
Приготовление:
Помидоры помойте и высушите.
Аккуратно срежьте крышечку и чайной ложкой выньте сердцевину. Стенки оставьте достаточно толстыми, чтоб они не лопнули.
Ветчину нарежьте мелкими кубиками.
В подготовленный подсоленный помидор на дно выложите немного ветчины.
Разбейте яйцо в помидор. Посолите, поперчите и посыпьте нарезанным мелко зеленым луком.
Выпекайте в заранее разогретой духовке при 190 градусах 15-20 минут.
Советы:
*Помидоры используйте крупные и плотные.
*Ветчину можно заменить колбасой.
Источник:1001sovet
