Вам понадобятся лишь тыква, сыр, яйца и мука. Подавайте со сметаной или любимым соусом.
Ингредиенты
-
Тыква - 280 г
-
Пармезан - 60 г
-
Мука - 60 г
-
Яйца - 2 штуки
-
Растительное масло - 2 ч. ложки
Приготовление
1․ Натрите сырую тыкву на крупной тёрке, а пармезан — на мелкой.
2․ Перемешайте тыкву с сыром, мукой и яйцами. По желанию можно добавить специи.
3․ Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Выложите туда ложкой тыквенную массу, формируя оладьи.
4․ Сделайте огонь поменьше и жарьте оладьи с двух сторон, пока не подрумянятся. Если огонь будет сильным, то оладьи не пропекутся изнутри.
5․ Переложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.
