Сладкий, нежный и яркий — этот тыквенный джем легко приготовить дома, а его аромат и вкус подарят уют в холодные осенние дни. Идеально подходит для тостов, десертов или просто в качестве сладкого перекуса.
Ингредиенты
- Тыква — 750 г
- Сахар — 150 мл
- Вода — 50 мл
- Желе (апельсиновое или другое фруктовое) — 1 упаковка
- Лимонная кислота — по вкусу
Приготовление
- Очистите тыкву и нарежьте кубиками.
- Отварите в небольшом количестве воды до мягкости или запеките в духовке для более насыщенного вкуса.
- Перебейте готовую тыкву блендером до кремовой консистенции.
- Добавьте воду (или апельсиновый сок) и сахар.
- Варите на медленном огне еще 20 минут после закипания.
- В горячую массу добавьте желе и лимонную кислоту, тщательно перемешайте и прогрейте 1–2 минуты, пока желе полностью не растворится.
- Разлейте джем в стерилизованные банки, плотно закройте крышками и оставьте остывать.
Хранение: в холодильнике или погребе до самой весны.
Подача
- Намазывайте на тосты или круассаны для уютного завтрака.
- Добавляйте в овсянку или йогурт для цвета и вкуса.
- Используйте как начинку для блинов, булочек или сырников.
- Ешьте ложкой в холодный день для тепла и удовольствия.
Совет: добавьте корицу, ванильный сахар или немного цедры апельсина/лимона, чтобы усилить аромат.
Источник: tsn.ua
Оставить комментарий