Вы обожаете вкус классического торта "Наполеон", но мысль о раскатывании десятков коржей и часах у духовки отбивает все желание готовить? Этот десерт взорвал сеть своей простотой и изысканной подачей.
Ингредиенты:
Для приготовления 2-3 порций вам понадобится:
Для нежного крема:
-
Яйцо — 1-2 шт.
-
Сахар — 3 ст. л.
-
Мука — 2 ст. л.
-
Молоко — 150 мл.
-
Ваниль — щепотка.
-
Сливочное масло — 20 г.
Для основы:
- Печенье с маком — 150-200 г (или обычный крекер).
Для декора:
-
Клубника — 5 шт.
-
Веточка мяты.
Приготовление:
-
В небольшом сотейнике соедините яйца с сахаром, тщательно разотрите. Добавьте муку и ваниль, перемешайте. Тонкой струйкой влейте молоко. Поставьте на средний огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения.
-
Как только появятся первые пузырьки — снимите с огня. В горячую массу добавьте сливочное масло, размешайте и дайте остыть.
-
Печенье измельчите руками или скалкой на небольшие кусочки. Не делайте крошку слишком мелкой, чтобы сохранить текстуру.
-
В прозрачные стаканы выкладывайте десерт слоями: слой печенья, слой крема, снова печенье. Повторяйте до заполнения формы. Завершите слоем крема.
-
Украсьте десерт кусочками свежей клубники и листиком мяты.
-
Десерт можно есть сразу, пока печенье хрустящее, или поставить в холодильник на 30 минут для пропитки.
