Если на готовку остается всего полчаса, но хочется накормить семью вкусно и по-домашнему, подойдут ленивые картофельные зразы с фаршем. Это быстрое и сытное блюдо не требует сложных ингредиентов и идеально подходит для будней.
Ингредиенты:
-
пять крупных картошек;
-
мясной фарш — 500 граммов;
-
луковица — одна штука;
-
куриное яйцо — одна штука;
-
зубчик чеснока;
-
сметана — одна столовая ложка;
-
растительное масло для жарки;
-
соль и специи по вкусу.
Приготовление:
Приготовление начинается с варки очищенного картофеля, из которого нужно сделать пюре. Мелконарезанные лук и чеснок смешивают с мясным фаршем, а затем соединяют с картофельной массой, добавив яйцо, сметану и специи по вкусу.
Полученную смесь используют для формирования котлеток, которые обжаривают до румяной корочки, после чего тушат под крышкой до полной готовности.
