Исследователи из Калифорнийского университета обнаружили связь между рационом питания и скоростью развития онкологических заболеваний. По их данным, избыток омега-6 жиров в популярных растительных маслах способен стимулировать рост раковых клеток.
Ученые из Калифорнийского университета обнаружили прямую связь между рационом и быстротой развития онкологических заболеваний. Годовой эксперимент с участием пациентов с раком простаты показал, что избыток омега-6 жиров, содержащихся в популярных растительных маслах, стимулирует деление раковых клеток. Простая коррекция диеты способна существенно замедлить болезнь.
Эксперимент длился год и вот что он выявил
В исследовании Калифорнийского университета приняли участие 100 мужчин с ранней формой рака простаты. Пациентов разделили на две группы: первая питалась по обычному графику, а вторая – по специальной программе под наблюдением диетолога. Главной целью было не похудение, а изменение баланса жирных кислот в рационе.
Омега-6 против Омега-3
Группа, менявшая рацион, строго ограничивала продукты с высоким содержанием омега-6 жиров (жареную пищу и дешевые масла) и добавляла больше продуктов с высоким содержанием омега-3 (лосось, скумбрия, сельдь). Показатель Ki-67, который отображает динамику роста раковых клеток, продемонстрировал разительную разницу: у тех, кто употреблял «традиционное» масло, опухоли росли быстрее.
Три шага к безопасному рациону
Ученые советуют начать коррекцию питания как можно скорее. Первым шагом должна стать замена подсолнечного и кукурузного масла на оливковое или сливочное (для жарки). Второй шаг – употребление жирной рыбы как минимум дважды в неделю. Третий – максимальный отказ от чипсов, фастфуда и готовых соусов.
Растительные источники омега-3 и полезные добавки
Для тех, кто хочет усилить защиту, полезным будет добавление семян льна или чиа в завтраки – одна столовая ложка в день обеспечивает норму омега-3 растительного происхождения. Однако ученые предостерегают: перед тем как принимать капсулы рыбьего жира, обязательно посоветуйтесь с врачом, так как они могут влиять на свертываемость крови.
Исследование доказывает, что контроль над раком может начинаться с простых шагов на вашей кухне. Замена подсолнечного масла на более полезные альтернативы и добавление рыбы в меню помогут сохранить здоровье без агрессивного медицинского вмешательства.
Авторы исследования считают, что даже простые изменения в рационе могут положительно влиять на здоровье. Уменьшение количества жареной пищи, отказ от фастфуда и увеличение доли продуктов с омега-3 способны помочь организму замедлить развитие воспалительных и потенциально опасных процессов.
Оставить комментарий