Правильный холодильник – это как?

– В холодильнике всегда должны быть базовые продукты, которые сочетаются друг с другом, дают возможность приготовить десятки блюд и экономят деньги и время.

Капсульный концепт как таковой больше известен в индустрии моды – это принцип, когда гардероб формируется по принципу правильного подбора вещей, в котором любая деталь одежды легко комбинируется с другой. Такой же принцип можно применить и к холодильнику. В нем должны всегда быть продукты, которые легко сочетаются с другими! Это дает экономию как в плане времени, так и в плане денег.

Основа капсульного холодильника моей семьи – молоко, сметана, сливки, яйца, сыр и сливочное масло. Выбираю продукты, которые можно использовать во множестве рецептов! Из мяса обычно выбираю молотое мясо и куриное, которое можно легко использовать в различных рецептах – например, курица в соусе со сливками, соус из молотого мяса, суп с фрикадельками.

Из овощей у меня дома всегда найдутся морковь, репчатый лук, картофель - а это основа любого супа - и помидоры с огурцами, которые являются основной приправой к любому блюду. В морозилке обычно есть какой-то суповой набор. 

Для завтрака всегда пригодятся овсяные хлопья, которые также послужат для приготовления вкусного печенья. Полезно постоянно иметь: консервированные продукты длительного хранения, овощи и фрукты, молоко и замороженные продукты, бобовые и зерновые культуры. Конечно, следует помнить и о приправах, растительном масле, орехах, семенах и муке.

С чего начать?

1. Создайте список с любимыми блюдами и их рецептами: обдумайте, какие ингредиенты необходимы для приготовления этих блюд и в то же время легко комбинируются друг с другом.

2. Проведите ревизию холодильника и наведите в нем порядок. Оставьте только свежие продукты, а те, что уже с истекшим сроком годности, утилизируйте.

3. Рассортируйте продукты по категориям и зонируйте по такому же принципу их расположение в холодильнике. Различные продукты питания удобно хранить в прозрачных стеклянных или пластиковых контейнерах.

4. Пополняйте холодильник только тогда, когда в этом есть необходимость: следите за своими продовольственными запасами и, когда замечаете, что какой-нибудь продукт скоро закончится, добавляйте его к своему списку покупок. Регулярное планирование продовольственных покупок - например, с использованием функции списка покупок приложения Maxima Latvija - поможет сделать так, что у вас всегда будет все необходимое. 

5. Покупки делайте с умом и экономией: прежде чем отправляться в магазин, изучите, какие ингредиенты у вас уже есть, и обдумайте возможность использовать их для приготовления намеченных блюд. Также просматривайте предложения еженедельной акции на домашней странице или в мобильном приложении Maxima Latvija, чтобы использовать выгодные предложения и покупать продукты по скидкам.

(!) Чтобы избегать спонтанных покупок, придерживайтесь списка покупок и используйте функцию «Сканируй сам», что сделает процесс совершения покупок более быстрый и эффективным.

Ищем дешевле – продуктовая капсула:

1. Макароны: спагетти цельнозерновые WELL DONE, 500 г – 1,29 евро; макароны DIVELLA RISTOR spagetti, 500 г — 1,09 евро.

2. Пачка молока (в пленке) Farm Milk жирностью 2% стоит всего 0,69 евро. Пачка молока WELL DONE жирностью 2% стоит 0,79 евро.

3. Десять яиц LATVIJAS A/M – 1,69 евро.

4. Сливочное масло WELL DONE, жирность 82%, пачка 170 г – 2,01 евро.

5. Сыр Hollandes FARM MILK 45%-ной жирности (нарезанный), упаковка 150 г – 1,30 евро.

6. Пшеничная мука FAVORIT, пачка 2 кг – 1,28 евро.

7. Свежее мясо. В Maxima можно подловить низкую цену на свинину, если что  -купить побольше и положить кусок в морозильную камеру. Свиной карбонад в эти дни – 3,99 за 1 кг. 

8. Птица. Курочка свежая WELL DONE, 1 кг, фасованная — 2,89 евро. Можно держать в холодильнике наггетсы Cāļa filejas nageti, 310 г    – 1,99 евро.

9. Сметана FARM MILK 20%-ной жирности, упаковка 400 г – 1,10 евро.

10. Картофель (молодой) – 0,99 евро за 1 кг.

11. Овсяные хлопья Auzu pārslas Dobele, упаков ка 500 гр. --1.05 евро.

12. Хлеб. Рекомендуется всегда иметь дома свежий хлеб, поэтому его нужно включить в список. Вариантов много: ржаной Mana Maize, 800 г — 0,99 евро; белый хлеб Mana Maize, 500 г — 0,79 евро.

13. Сахар. Идеально ловить момент особых предложений Maxima, когда килограмм стоит меньше 1 евро.

В каждой семье этот список будет иметь коррекцию – кому-то нельзя молоко, кто-то вегетарианец, кто-то предпочитает рыбу вместо мяса, кто-то растит маленьких еще детей...

(!) Ассортимент и цены (в основном в сегменте Сenu līderi с картой Paldies) – в магазинах Maxima от 24 июля 2024 года.

Подробная информация на www.maxima.lv