Диетолог Татьяна Мещерякова перечислила в беседе с «Мослентой» правила питания для нормального функционирования ЖКТ.
Прежде всего, нужно тщательно пережёвывать еду. Благодаря этому желудок и затем кишечник легче её переработают. Кроме того, на трапезу рекомендуется отводить достаточно времени, чтобы не торопиться, при этом не стоит отвлекаться на беседы и просмотр телевизора.
По словам специалиста, важно принимать во внимание срок расщепления еды. Большие порции и комбинации продуктов с различной продолжительностью усвоения нагружают желудок, провоцируя чувство тяжести, изжогу, вздутие и запор.
Медик отметила также необходимость стимуляции оттока желчи. Проблемы с её застоем могут затруднять пищеварение, что также, по мнению некоторых специалистов, связано с повышенным риском аллергий. Для правильного функционирования желчного пузыря важно пить достаточно воды. Мещерякова порекомендовала после пробуждения выпить стакан тёплой воды и включить жиры в завтрак.
И, наконец, питание должно быть разнообразным. Если есть одно и то же, организм привыкнет к отсутствию необходимости в продуцировании различных ферментов, и любая еда, не вписывающаяся в устоявшуюся норму, будет воспринята им как что-то неординарное. Пищеварительные железы могут не справиться с продуцированием требуемых ферментов, а это впоследствии приведёт к ощущению тяжести, аллергии и вздутию.
