Песчаные почвы малопригодны для выращивания овощей. Они легко пропускают воду, и в засушливые годы растения больше, чем на других почвах, страдают от недостатка влаги.
Песчаные почвы обладают низкой поглотительной способностью, в результате чего питательные вещества, особенно азот, сравнительно легко вымываются из корнеобитаемого слоя.
Эти легкие почвы имеют низкую влагоемкость и хорошо проницаемы для воздуха, в связи с чем органические удобрения в них разлагаются быстро (за 1-2 года). Даже при внесении в такие почвы повышенных доз навоза трудно добиться высокого и устойчивого плодородия, но весной они быстрее подсыхают и прогреваются, поэтому весенние работы на них можно начинать гораздо раньше, чем на глинистых.
Посев и посадку на песчаных почвах производят на большую глубину. Для окультуривания вносят ил или глину (5-6 ведер на 1 м2), что улучшает обеспеченность растений влагой и питательными элементами. Это трудоемкий, но эффективный прием. Глина обладает хорошей влагоудерживающей способностью, и удобрения не вымываются, а остаются в корнеобитаемом слое.
