Авокадо не зря называют суперфудом. Ученые пришли к выводу, что употребление этого фрукта сопоставимо по своему эффекту с некоторыми косметологическими процедурами.
Причину такого «волшебства» специалисты объясняют просто. Все дело в комплексе химических элементов, которые входят в состав фрукта. Среди них витамины B, Е, А, С, кальций, калий, магний, железо, натрий и фосфор. Хоть фрукт довольно жирный и худеть с его помощью вряд ли получится, но небольшое его количество обогатит организм исключительно полезными ненасыщенными жирами. Предлагаем вам несколько простых завтраков с авокадо, приготовление которых не займет более десяти минут (а в некоторых случаях – не более пяти).
Лучшие завтраки с авокадо
Яичница в авокадо
Ингредиенты:
Яйца куриные – 2 шт.
Авокадо – 1 шт.
Соль и перец – по вкусу
Способ приготовления:
Разрежьте авокадо на две части, выньте косточку и по 1 чайной ложке мякоти с каждой половинки. Разбейте в обе части по 1 яйцу, посолите и поперчите по вкусу. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте 15 минут.
Куриные яйца можно заменить на перепелиные (тогда их понадобится четыре штуки). Блюдо можно дополнить тертым сыром. Если вам нравится сочетание яйца и авокадо, подавайте их на цельнозерновом хлебе. Для этого авокадо надо размять вилкой до пастообразного состояния, посолить, поперчить, добавить лимон, сверху положить глазунью или ломтики отваренного яйца – кому что нравится. Блюдо можно украсить зеленью и помидорами.
Яйца с беконом, запеченные в авокадо
Ингредиенты:
авокадо – 2 шт.
яйца – 4 шт.
бекон или копченый лосось – 4 ломтика
соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Авокадо разрезаем на половинки, вытаскиваем косточку.
В образовавшиеся лунки кладем по кусочку бекона или лосося, сверху разбиваем яйца.
Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
Салат с авокадо
Ингредиенты:
авокадо – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
огурец – 2 шт.
лимон – половинка
кинза – несколько веточек
лук – по желанию
соль, перец – по вкусу
растительное масло
Способ приготовления:
Фрукт и овощи режем небольшими кубиками. Складываем в миску, добавляем кинзу и лук по желанию. Солим, перчим, поливаем лимонным соком и сбрызгиваем растительным маслом.
Овсянка с авокадо
Ингредиенты:
авокадо – 1 шт.
овсяные хлопья – 150 г
лук – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
соль, перец – по вкусу
растительное масло
тертый пармезан
Способ приготовления:
Лук и чеснок мелко режем, обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Овсяные хлопья запариваем кипятком. Когда будут готовы, добавляем соль и перец по вкусу, посыпаем тертым пармезаном и подаем с нарезанным на дольки фруктом.
По материалам: bit
