Малина славится своими полезными свойствами. В ней содержится большое количество витаминов С, А, Е и К, некоторые витамины группы В, а также необходимые организму минеральные вещества. Эта ягода считается главным народным средством при профилактике и лечении простудных заболеваний. Ещё наши бабушки делали тёплые витаминные напитки: чай с малиной или отвар из её листьев. Считается, что малина отлично согревает организм, насыщая его полезными веществами, что помогает не заболеть или скорее пойти на поправку в случае, если иммунитет ослаб. Но с этой ягодой всё не так однозначно… Кому и почему нельзя есть малину?
Оказывается, даже такая полезная ягода, как малина, может быть опасной. В каких случаях не стоит её есть? Вот список заболеваний, при которых врачи рекомендуют отказаться от употребления малины:
В малине содержатся такие эфирные соединения, как салицилаты. Они разжижают кровь, поэтому людям с нарушениями свертываемости крови следует с большой осторожностью употреблять малину. Эти ограничения также касаются и страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями: аритмией, нарушениями кровяного давления и др.
Помимо салицилатов, в составе малины присутствует небольшое количество оксалатов, которые в реакции с кальцием образуют кристаллы оксалата кальция и, как следствие, камни в почках. По этой причине людям со склонностью к подобным проблемам следует избегать употребления малины в больших количествах. Кроме того, стоит помнить о мочегонных свойствах малины, что тоже может стать проблемой для тех, у кого есть заболевания почек. Малина обладает способностью понижать артериальное давление. Именно по этой причине она является нежелательным продуктом для гипотоников, а вот гипертоникам, напротив, советуют употреблять её в больших объёмах. Впрочем, даже людям с пониженным давлением можно есть малину, но немного: в незначительных количествах никакого вреда ягоды не принесут.
Мелкие косточки в ягоде также могут быть потенциально опасны. В них содержится амигдалин, более известный, как витамин В17, который в организме разлагается на цианистый водород. Это соединение препятствует клеткам выполнять аэробное дыхание и приводит к их гибели. И хотя в малине содержится совсем небольшое количество амигдалина, иногда лучше не рисковать, если вы принимаете какие-то препараты.
Малина богата органическими кислотами. Это и хорошо, и плохо. Содержание этих элементов может стать проблемой для людей с повышенной кислотностью желудка, обострениями болезней желудочно-кишечного тракта, гастритом и язвенной болезнью, а также с нарушениями обмена веществ. Не рекомендуется есть малину при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при колите и индивидуальной пищевой непереносимости.
Если у вас нет вышеперечисленных проблем со здоровьем, то наслаждайтесь вкусом и полезными свойствами малины, пока идёт сезон.
**Малина — сильный аллерген **
Из-за своего богатого состава малина является сильным аллергеном, поэтому людям с непереносимостью ацетилсалициловой кислоты также стоит воздержаться от употребления малины. С осторожностью стоит давать ее детям — только в небольших количествах. При первых признаках аллергии (крапивнице и покраснении кожных покровов) необходимо сразу исключить продукт из рациона.
Можно или нельзя употреблять малину при температуре
Чай с малиной — одно из главных народных средств, которые рекомендуются при температуре. Но так ли полезна ягода в этот период? В составе малины есть флавоноиды, обладающие некоторым противовирусным действием.
Кроме того, в ягоде присутствует и ацетилсалициловая кислота, которая способна унять головную боль и снизить температуру. Но, как показали исследования, в 100 г малины содержится лишь 1 мг ацетилсалициловой кислоты, а, например, в таблетке аспирина — от 100 до 500 мг.
Кроме того, в самих ягодах малины салицилатов содержится намного меньше, чем в листьях и стеблях растения. Поэтому во время болезни полезнее пить настой из сушёных малиновых листьев, чем есть варенье из этой ягоды..
Впрочем, не стоит ждать от ягод особого эффекта, а лучше сразу принять необходимые препараты, которые помогут быстро снять жар. Однако чай с малиной вполне может быть поддерживающим средством, только учитывайте, что он должен быть не слишком горячим. А для предотвращения обезвоживания, помимо напитков из малины, обязательно нужно пить много другой жидкости.
