С бахчевыми не угадаешь?
ри покупке арбузов и дынь обращать внимание надо на кожуру. У «правильных» арбузов она должна быть плотной – продавить или поцарапать её сложно. Очень важен и «пятачок», откуда растёт хвостик. Если он сухой и твёрдый – это знак того, что арбуз успел созреть на бахче.
Дополнительно убедиться в этом можно, взяв плод и слегка по нему хлопнув. Почувствовали, что после удара пошла лёгкая вибрация, – значит, с большой долей вероятности арбуз будет сладким и сочным.
Первый признак того, что дыня спелая, – мягкая противоположная от хвостика сторона. В отличие от арбуза, по этому плоду хлопать не стоит, достаточно всего лишь щёлкнуть по боку.
Если звук глухой – дыня созревшая. А ещё её спелость определяется по запаху. Дынный аромат чувствуется даже через кожуру.
