Бодрящий эффект кофе известен с древних времен, а в современном мире напиток является неотъемлемой частью утреннего ритуала для многих людей. Кофеманы разных стран 1 октября отмечают День кофе.
В честь праздника мы решили вспомнить самые распространенные мифы о главном компоненте кофе — кофеине.
Миф №1. Кофеин вызывает зависимость
Кофеин является стимулятором, повышающим уровень дофамина и придающий силы, бодрость. При этом его влияние на выработку гормона радости намного меньше, чем у наркотиков, и считается крайне незначительным.
Миф №2. Кофеин приводит к бессоннице
Если выпить кофе в конце дня, то это действительно может повлиять на режим сна. В мозге кофеин блокирует действие аденозина, вызывающего сонливость. Из-за этого люди чувствуют бодрость и энергичность, поэтому пить его рекомендуется за 6 часов до сна.
Миф №3. Кофеин повышает риск развития заболеваний
Умеренное потребление кофеина, около 300 мг в день, считают безопасным. Но людям с артериальной гипертензией и пожилым следует соблюдать осторожность. Доза выше 740 мг кофеина в течение дня способна увеличить потерю кальция и магния и стать причиной повышения давления. Но научных подтверждений того, что кофе повышает холестерин и увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, нет. Не выявлена и связь между кофеином и онкологическими недугами.
Миф №4. Кофеин мешает забеременеть
Проведенные исследования не смогли найти связи между потреблением 1–2 чашек кофе в день и проблемами с репродуктивной системой. Однако стоит помнить, что чрезмерное употребление кофе может нанести вред организму и всем его системам. К тому же доказано, что потребление более 200 мг напитка каждый день способно увеличить риск выкидыша или низкого веса ребенка при рождении.
Миф №5. Кофеин обезвоживает организм
У кофе есть мочегонный эффект, который способствует выведению лишней жидкости из организма. При этом жидкость, поступающая с напитком, восполняет израсходованное количество.
Несмотря на мнение о том, что кофе из-за кофеина вредит здоровью, известна его способность заряжать энергией. Он помогает не только поднять настроение, но и улучшить концентрацию внимания, снизить усталость. Напиток обладает способностью снижать риск развития болезни Паркинсона, заболеваний печени, колоректального рака, диабета 2-го типа и даже старческого слабоумия.
