Без микроволновки жизнь была бы сложнее — прибор помогает разогреть еду за считанные секунды. Но если допустить одну ошибку, обед и ужин станут токсичными.
Микроволновка спасает не только дома, но и на рабочем месте. И там, и там пользователей печи преследует одна и та же опасность.
Все дело в таре, которую обычно используют для хранения еды. Почти в каждом доме есть набор пластиковых контейнеров. Многие в них же разогревают еду, чем нарушают базовые правила безопасности.
Химические соединения в пластике, например, бисфенол А и фталаты, под воздействием температуры проникают из стенок и дна контейнера в еду.
Ученые продолжают исследовать влияние бисфенола и фталатов на организм, но уже доказано, что при накоплении веществ внутри повышаются риски системных нарушений. Развиваются астма, хронические заболевания нервной и репродуктивной систем, нарушается возрастное развитие детей.
По аналогичной причине в контейнерах из пластика не стоит хранить горячую еду и некоторые продукты: масла, уксус, сыры, соус из томатов, газированные напитки. Они считаются реакционноспособными.
«Такие продукты лучше покупать в стеклянных, а не в пластиковых емкостях», — заключили эксперты издания Daily Mirror.
