Регулярное употребление манной каши может способствовать набору лишнего веса, сообщила терапевт Ирина Баранова.
По словам врача, это блюдо имеет высокий гликемический индекс, что приводит к быстрому повышению уровня сахара в крови. Постоянное потребление продуктов с высоким гликемическим индексом увеличивает риск развития инсулинорезистентности и ожирения, особенно у детей. Кроме того, манная каша содержит фитиновую кислоту, которая может снижать усвоение таких важных минералов, как железо, кальций и магний.
Манная каша богата быстрыми углеводами, но содержит мало белков и пищевых волокон, необходимых для здорового функционирования пищеварительной системы. Недостаток клетчатки в рационе может вызвать нарушения метаболизма и способствовать развитию других проблем со здоровьем.
Также, как пояснила Баранова, манная каша даёт лишь кратковременный прилив энергии, который быстро сменяется чувством голода из-за недостаточной питательной ценности.
Это блюдо особенно не рекомендуется для людей с диабетом, а также тех, кто страдает от непереносимости глютена и лишнего веса, заключила эксперт.
