Рисовая каша на молоке для человека является энергетической бомбой, однако рис для употребления в пищу следует выбирать в зависимости от состояния здоровья, рассказала диетолог, эндокринолог Наталья Лазуренко.
«Если есть проблемы с усвоением или нарушение углеводного обмена, ожирение, сахарный диабет - тогда белый, шлифованный, круглый рис, который очень мощно разваривается, не подойдёт. <...> Скорее всего, это будет провоцировать дальнейшее нарушение метаболического процесса. В этой ситуации можно рекомендовать, например, коричневый, бурый рис», - отметила специалист.
Она пояснила, что круглый рис, который быстро разваривается, подойдет для приготовления каши. Если добавить в это блюдо еще и сахар или мед, а также какие-либо фрукты или ягоды, то получится отличный энергетический источник для человека.
Она отметила, что размер порции стоит рассчитывать исходя из чувства голода перед завтраком и плана на день.
