Анализ 50 посвященных кофе исследовательских работ, представленный в прошлом месяце в Ageing Research Reviews показал, что регулярное употребление бодрящего напитка ассоциируется с увеличением продолжительности жизни по меньшей мере на 1,8 года.
Отмечается, что в исследовании ученые не только рассматривали, сколько жили люди, но и насколько они были здоровыми, обнаружив, что любителям кофе удается оставаться здоровыми на протяжении более длительного периода.
Как правило, кофе ассоциируется исключительно с кофеином — природным стимулятором, который далеко не всегда полезен. При этом в ходе своих изысканий исследователи по большей части сосредоточились на других соединениях в кофе, которых насчитывается более двух тысяч и которые, в свою очередь, могут положительно сказываться на здоровье.
В их числе, в частности, полифенолы — антиоксиданты и противовоспалительные растительные химические соединения, который снижают окислительный стресс.
