Регулярное употребление миндаля может значительно снизить риски, связанные с метаболическим синдромом. К такому выводу пришли американские исследователи, опубликовавшие результаты своей работы в журнале Nutrition Research.
В исследовании приняли участие взрослые добровольцы с диагностированным метаболическим синдромом. Испытуемых разделили на две группы: первая на протяжении трёх месяцев ежедневно получала 320 килокалорий из миндаля (примерно 45 орехов), вторая — аналогичное количество калорий в виде крекеров.
Через месяц у участников, употреблявших миндаль, наблюдались значительные улучшения показателей: повысился уровень витамина E — мощного антиоксиданта, содержащегося в орехах, снизился общий и «плохой» холестерин (ЛПНП), уменьшилась окружность талии, а также улучшилось состояние кишечной микрофлоры.
Витамин E — один из наиболее дефицитных нутриентов в рационе большинства американцев. Миндаль помогает восполнить его недостаток, не прибегая к пищевым добавкам.
Учитывая полученные данные, учёные рекомендуют включать миндаль в повседневный рацион всем, у кого нет противопоказаний, особенно людям с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Оставить комментарий