Творог можно использовать не только для завтрака, но и для сытных перекусов и ужинов. Делимся рецептами, с которыми вы полюбите этот полезный продукт.
Творог – один из самых полезных продуктов в рационе, но есть его "ложкой из пачки" нравится далеко не всем. И это нормально: способов включить его в питание намного больше, чем может показаться.
Почему творог действительно важен
В первую очередь это источник легкоусвояемого белка – важного для мышц, кожи и обмена веществ. Он богат кальцием и фосфором, которые отвечают за крепкие кости и здоровые зубы. В твороге есть витамины группы B, улучшающие состояние кожи и волос, а также аминокислоты, которые помогают работе нервной системы. Регулярное употребление творога поддерживает уровень энергии, улучшает пищеварение и снижает риск нехватки кальция, особенно у женщин.
Как добавить творог в рацион, если не любите его вкус
Необязательно есть творог "как есть". Он отлично работает как основа для разных блюд – от завтраков до перекусов и даже ужинов. Вот несколько вариантов, которые делают его совсем не скучным:
Вафли с творогом
Фото: Freepik
Ингредиенты:
150 г творога 1 яйцо 3 ст. л. овсяной муки ½ ч. л. разрыхлителя щепотка соли
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты до однородности. Выпекайте в вафельнице 3–4 минуты до золотистой корочки. Подавайте с ягодами, медом или авокадо.
Пицца на творожной основе
Фото: Freepik
Ингредиенты:
200 г творога 1 яйцо 3–4 ст. л. рисовой муки (или цельнозерновой) щепотка соли ** Приготовление:**
Смешайте ингредиенты, сформируйте основу и выпекайте 10–12 минут при 180°С. Сверху кладите все, что любите: овощи, зелень, сыр, салями и т.п.
Творожный соус к овощам
Фото: Freepik
Ингредиенты:
150 г творога сок ½ лимона 1 ст. л. оливкового масла горсть зелени (укроп, петрушка или базилик) щепотка соли и перца
Приготовление:
Взбейте творог с зеленью и заправками. Используйте как дип для овощей или намазку для хлебцев.
