Эксперт по питанию А. Гамеро порекомендовал не класть ряд продуктов в холодильник.
Это относится к хлебу, поскольку в холодильной камере он утрачивает вкус и структуру. Подобные условия хранения не рекомендованы и для шоколада: резкий перепад температур меняет текстуру этого продукта. Неспелые бананы способны затвердеть и потерять вкусовые качества. А кофе впитывает влагу, лишается вкуса и запаха.
Чеснок начнет быстро прорастать, поэтому держать его в холодильной камере не рекомендуется. Но есть другой способ. Чесночные дольки можно очистить, залить оливковым маслом и положить в герметичную стеклянную емкость. А еще их допускается их замораживание — и целиком, и в нарезанном виде.
