Утром у человека часто не хватает времени на приготовление завтрака.
Ведь нужно успеть сделать гигиенические процедуры и подготовиться к работе.
Поэтому у многих людей первый приём пищи состоит из простого блюда. Чаще всего это яичница.
Приготовить её несложно: достаточно разбить яйцо или вылить яичную массу на сковороду с маслом, накрыть крышкой и подождать несколько минут.
В результате получается блюдо, которое дарит заряд энергии в начале дня.
Однако яичница-болтунья часто выходит слишком плоской. Это происходит потому, что многие не знают о важном дополнительном ингредиенте.
Что добавить в яичную массу
При приготовлении болтуньи кулинары-любители обычно ограничиваются взбиванием сырых яиц вилкой или венчиком, а затем добавляют соль в массу.
Но перед взбиванием в яичную массу нужно добавить пару ложек холодной воды.
Соль следует добавлять только после того, как яйца с водой станут однородной смесью.
После этого жидкость можно вылить на сковороду. Вскоре получится невероятно пышная и вкусная яичница, которая станет идеальным завтраком.
