В Рижском национальном зоопарке обитает около 400 различных видов, каждый из которых имеет свое особое меню. Он настраивается еще более детально с учетом потребностей, а зачастую и пожеланий конкретного животного. Например, северным оленям дополнительно привозят лишайники из Финляндии, а жирафу Вакилии особенно нравится, когда в ее еду добавляют чеснок, рассказал в программе Латвийского радио "Известное в неизвестном" представитель Рижского зоопарка Марис Лиелкалнс.
Комплексная логистика
В Риге есть очень необычный ресторан. В нем разводят насекомых, а в морозилках лежат дохлые мыши. Такой ресторан можно найти столичном в зоопарке.
«Это одно из наших направлений — мы стараемся выращивать как можно больше продуктов питания локально, чтобы не требовались перевозки на дальние расстояния, чтобы не было воздействия на окружающую среду. Именно поэтому мы очень успешно на данный момент выращиваем, к примеру, пшеницу. Сначала эти ростки пшеницы собирают наши насекомолюди и кормят ими всех сверчков и бродячую саранчу, которые затем поедаются нашими животными», - сказал Лиелкалнс.
Если какие-то набухшие зерна и ростки остаются, их скармливают птицам. Конечно, есть продукты, которые до сих пор привозят из-за границы, и которые невозможно вырастить на месте.
В основном это корма в виде гранул, которые привозят из-за границы, чаще всего из Германии, но, например, из Финляндии для оленей привозят специальные натуральные лишайники.
В свою очередь, сено и трава в основном поставляются из Латвии — на поставку этих продуктов у зоопарка заключены договоры с латвийскими фермерами. Исключение составляет специальное сено люцерны, необходимое для жирафов и антилоп, его закупают как у латвийских фермеров, так и за рубежом.
Также каждый год Рижский зоопарк с большой радостью ждет собранных студентами желудей, которые прорастают за зиму. Затем выращенные из него ростки скармливают животным в тропическом домике.
У каждого свое меню
В Рижском зоопарке обитает около 400 различных видов, и для каждого вида создано специальное меню в соответствии с его потребностями. Кроме того, меню и порции также имеют тенденцию меняться в зависимости от сезона.
«Надо тщательно следить, кому и что достается. Во-вторых, все зависит еще и от состояния самого животного. Если ему нужно есть больше или он съел слишком много или слишком большой гурман, то возможно все», – сказал Лиелкалнс.
Меню меняется и в зависимости от возраста животного. Молодые животные потребляют больше энергии и нуждаются в больших порциях. С другой стороны, в пожилом возрасте многим видам животных становится труднее переваривать или пережевывать пищу, поэтому ее приходится снова корректировать.
Поэтому кормушкам в зоопарке приходится учитывать чрезвычайно много нюансов, которые могут изменить обычное меню вида.
«В зоопарке утверждаются нормы корма, рецепт обеда, а потом этот рецепт отправляется на кормовую кухню, а потом кормовая кухня готовит этот рецепт. А вот в самой кормовой кухне зоопарка дела обстоят немного иначе. Отдельная обеденная тарелка не суммируется для каждого животного. Зоопарк разделен на районы», — сказал Лиелкалнс.
Например, в Рижском зоопарке есть верблюжья территория, на которой обитают верблюды, викуньи и гуанако (виды рода лам). Соответственно, из кормовой кухни в верблюжник перевозят один большой ящик с кормом или несколько, в зависимости от количества едоков. Далее люди, работающие на конкретном объекте, более детально делят еду – выдают каждому верблюду, викунье и гуанако свою порцию.
**Сотрудники должны знать своих животных **
Учитывая, что несколько видов животных в зоопарке, как правило, в течение дня живут в одном вольере или на одной территории, как и в дикой природе, в полдень этим животным дают такой корм, который они могут съесть все вместе. Например, в вольере с антилопами живут и импалы, и гигантские антилопы, и днём им всем подают траву в общем вольере, но ночью эти виды разделяются, и соответственно каждому животному можно дать что-то специфическое для своего вольера.
«В течение ночи, например, гигантских антилоп держат в своем доме, своем отсеке, и тогда вы можете дать им там то, что им нужно. Точно так же вы можете дать им дополнительные витамины или лекарства вместе с пищей. Справедливости ради, они уже чувствуют, когда чего-то действительно хорошего нет, и часто говорят - нет, я этого не хочу», - сказал Лиелкалнс.
Кроме того, бывает и так, что животные довольно привередливы, и есть продукты, которые им нравятся и не нравятся. Это тоже надо фиксировать и учитывать. Знание того, что конкретно любит каждое животное, может оказаться полезным, если, например, вам нужно, чтобы они сотрудничали. «Например, если мы добавим в еду немного чеснока, то наша жирафиха Вакилия будет готова продать собственную мать. Это абсолютно верно. Именно поэтому происходит специализация сотрудников. Есть определенные люди, которые работают с определенной группой животных. Прежде всего, это делается для того, чтобы сотрудники знали своих животных – глубоко, деликатно, досконально. Животные должны знать своих сотрудников, своих коллег и потому, что в противном случае животное очень подозрительно смотрит на каждого незнакомца», - сказала Лиелкалнс.
Еда – мотивация двигаться
Еда в зоопарке также используется для мотивации животных к движению, развития охотничьих инстинктов и умственных способностей. Именно поэтому тигру Августу часто приходится забираться на дерево и пытаться спустить еду с помощью лап и когтей, например приделанную туда коровью голову.
В вольерах многих животных есть еще специальные шарики с дырочками – животное должно гоняться за шариком, чтобы из него выпало лакомство. Также корм в загонах раскладывают в разных местах, чтобы животным приходилось его искать.
«У обезьян есть лабиринты, сложенные вместе - они видят лакомство, но не могут до него дотянуться. Там есть маленькие дырочки, через которые можно просунуть палец и загнать корм в определенное место, чтобы он в итоге выпал из лабиринта», — сказал Лиелкалнс. Даже у жирафов есть специальные тренажеры для языка. Все это делается для того, чтобы у животных в зоопарке была деятельность, и они не теряли навыков, необходимых для жизни на воле.
«Все зоосообщество основано на научных исследованиях, которые происходят во всем мире. Разные представления время от времени меняются - раньше кормили тем и этим, сейчас, например, используют более натуральную пищу», - сказал Лиелкалнс.
