Ручное изделие необходимо съесть за три дня, иначе оно потеряет вкус.
«Дубайским шоколадом» сейчас стало модно называть любые кондитерские изделия из шоколада с фисташкой. Создательница легендарных плиток не ожидала такого успеха и не зарегистрировала права на изобретение, поэтому сразу же появились копии. Причем стоят они порой дороже оригинала! Некоторые из них довольно удачные. Но настоящий дубайский шоколад по-прежнему можно купить только в Дубае.
У бренда Fix Dessert Original нет точек розничной продажи! В штате компании всего 20 сотрудников. Это все еще малый локальный бизнес. В самом Дубае продукция доступна только через службу доставки Deliveroo по цене около 16€ за плитку. Шоколад делают в день заказа, он хранится в холодильнике в течение 3 дней, а есть его нужно при комнатной температуре.
При этом в Дубае повсюду продают десятки копий. Многие туристы лихорадочно скупают их, думая, что им повезло встретить оригинал.
На данный момент существует 7 сортов шоколада Fix. Can’t get kanaf of it - самый знаковый, с фисташкой и восточной вермишелью канафе. Так же хвалят Pick Up A Pretzel за сочетание сладкого и соленого и приятный хруст.
Еще один сорт с халвой был создан специально для эмира Дубая. Его купить нельзя. Эмир преподносит его в качестве личного подарка. Для 39-летней создательницы Fix египтянки Сары Хамуды признание Эмира - вершина успеха.
Идея создать свой шоколад возникла у нее из ее собственных «беременных хотелок». Плитки Fix созданы на базе ее личных семейных традиций и ностальгических воспоминаний о любимых вкусах, по которым она тосковала, будучи беременной вторым ребенком.
Поначалу Сара делала шоколад у себя на кухне и продавала через службу доставки, пока однажды блогер Мария Вехера не показала его в своем ролике в TikTok, набравшем 100 млн просмотров. В тот день телефон Сары разрывался от заказов. Так FIX в один миг стал известен на весь мир.
Но вряд ли бы он удержал внимание и породил сотни копий по всему миру, если бы не был вкусным!
<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/_E6gWA6ago8?si=g2HU8XNTewn7Wvcp" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen></iframe>
