Этот тстаринный тест дает почти 100% гарантии, но с важным условием! Он дает сильную погрешность, если на скорлупе яйца есть микротрещины, в которые может попасть вода.
Растворите 1 ст. л. соли в стакане теплой воды и аккуратно опустите в раствор сырое яйцо. Если яйцо опустится на дно стакана и примет горизонтальное положение -- оно очень свежее. Если яйцо чуть наклонилось, значит его "возраст" около недели. Если яйцо плавает в вертикальном положении, ему не менее двух недель. Яйцо, которое не тонет и плавает на поверхности соляного раствора, лучше выкинуть -- оно не свежее.
