Для приготовления закуски понадобится лаваш, сыр, помидоры, базилик и пару минут обжарить его на мангале. Главное – вовремя снимите его с огня, чтобы он не подгорел.
Ингредиенты
лаваш 2 листа
сыр сулугуни 200 г
помидоры свежие 2 шт.
базилик
соль
Приготовление:
Базилик вымойте и обсушите.
Сыр сулугуни нарежьте на тонкие пластины.
Помидоры вымойте и нарежьте на средние кружки.
Разверните лаваш и нарежьте его на небольшие прямоугольники.
На край каждого прямоугольного лаваша выложите пластинку сыра, затем наверх кружок помидора, слегка посолите, затем листик базилика. Заверните конвертиком.
Выложите на решетку мангала, с тлеющими углями, швом вниз и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.
Источник: 1001sovet
