Бананы в сочетании с некоторыми другими фруктами могут уменьшать их полезные свойства.
Уже никто не спорит, что самый полезный вид завтрака - овсяная каша. Правда, периодически в СМИ и соцсетях ведутся жаркие дебаты относительно того, на чем лучше вварить утреннюю кашку - на воде или молоке. Одни диетологи уверяют, что полезнее - на воде, другие выступают за повышение калорийности за счет жирного молока.
Но ведь можно повысить калорийность и другим способом. Например, добавив в кашу кусочки свежего банана. Этот фрукт очень питательный и насыщен полезными нутриентами, в числе которых магний, калий, натрий, витамины А, В6, С, Е и К.
Но увы, здесь снова неувязочка - оказывается бананы способны уменьшать полезные свойства других фруктов. Особенно если их добавлять в овсянку или смузи.
По словам американского гастроэнтеролога Саураба Сети, некоторые бананы могут содержать высокий уровень полифенолоксидазы. И именно это вещество отравляюще воздействует на антиоксиданты и флавоноиды, содержащиеся в других вкусных и полезных дарах природы, которые люди привыкли есть на завтрак.
Таким образом, есть смысл пересмотреть свой рацион питания и внести в него некоторые корректировки. Конечно, если у вас есть желание есть больше полезных продуктов и сохранять свое крепкое здоровье на долгие годы.
