Многие пропускают завтрак, потому что утром нет времени на готовку. Однако это блюдо не займет и минуты.
Высокое давление значительно увеличивает риск заболеваний сердца, мозга и почек. Эта патология входит в число ведущих причин заболеваемости и смертности в мире. По данным ВОЗ, 30% смертей в мире случается из-за болезней, к которым приводит гипертония.
Врачи советуют всем людям после 40 лет измерять давление дважды в день. А чтобы цифры на тонометре не скакали, нужно следить за питанием. Так, одна из причин, почему повышается давление, — это употребление соленых продуктов. Из-за избытка соли задерживается жидкость в организме, появляются отеки, а сосуды набухают и сужаются.
Однако есть продукты, которые имеют противоположный эффект. Предлагаем попробовать простое блюдо на завтрак, которое состоит всего из трех ингредиентов.
Вам потребуются овсяные хлопья, йогурт и ягоды. Вечером смешайте их в миске, накройте крышкой и поставьте до утра в холодильник. Подобный способ приготовления каши без варки часто называют «ленивой овсянкой». За ночь хлопья разбухнут, и на завтрак вы получите вкусное и сытное блюдо, ингредиенты которого помогают снизить давление. Вот как это работает.
Овес
Овес содержит полисахарид природного происхождения, который называется «бета-глюкан». Это вещество содержится в водорослях, грибах, дрожжах, но особо много его в овсянке. Бета-глюкан помогает укрепить иммунитет, снизить уровень холестерина и сахара. А многочисленные исследования показали, что это вещество нормализует давление.
Так, в одном эксперименте, опубликованном в Европейском журнале клинического питания, гипертоники в течение 12 недель должны были питаться на завтрак продуктами, содержащими бета-глюкан. Спустя время наблюдатели отметили снижение давления у добровольцев.
Йогурт
Йогурт, если, конечно, речь идет о натуральном продукте без сахара, вредных добавок и консервантов, помогает снизить уровень холестерина. А исследование, опубликованное в издании International Dairy Journal, показало: у добровольцев гипертоников, которые начали есть больше йогурта, снизилось систолическое (верхнее) давление.
Ягоды
Многие ягоды содержат антоцианы — сильные природные антиоксиданты, помогающие бороться с окислительным стрессом и воспалением, снижая риск хронических заболеваний. Особенно много этих антиоксидантов в вишне. Так, эксперимент, опубликованный в издании The FASEB Journal, показал, что систолическое и диастолическое давление значительно снижается в течение 2 часов после однократного приема 300 мл вишневого сока.
Кроме того, антоцианами богаты черника, черная смородина, клюква, брусника, голубика и ежевика.
В заключение отметим: конечно, такой завтрак не заменит лекарств от высокого давления, которые прописал врач. Однако здоровое питание — это также часть лечения гипертонии и одна из мер профилактики патологии.
