Мармелад из тыквы — отличный способ добавить натуральные сладости в свой рацион и получить удовольствие от каждого кусочка. Рассказываем, как легко приготовить натуральный тыквенный мармелад, который станет интересной альтернативой традиционным сладостям.
Ингредиенты
-
Тыква 500 г
-
Сок лимона ½ шт.
-
Сахар 100 г
-
Агар-агар 7 г
Приготовление
-
Очистите тыкву, нарежьте на небольшие кусочки и запеките или сварите до готовности.
-
Если вы варили тыкву, слейте всю воду.
-
Перебейте в блендере вместе с лимонным соком и сахаром.
-
Перелейте в сотейник и поставьте на огонь. Добавьте агар-агар и варите 4 мин.
-
Разлейте смесь в фигурные силиконовые формы или в любую посуду, смазанную маслом.
-
Оставить до полного охлаждения, после этого можно есть.
Советы
-
Вместо сахара можно использовать 75 г сиропа агавы.
-
Можете обвалять мармелад в сахарной пудре, кокосовой стружке или какао для дополнительного вкуса и эстетики.
