Одуванчики уже вовсю «разбегаются» по садам и огородам. Всю жизнь мечтали приготовить из них варенье? Мы для вас нашли рецепт.
Варенье из одуванчиков
Такое варенье обладает очень приятным, весенним ароматом, который подарит вам заряд бодрости! Оно рекомендуется людям с болезнями печени и желчного пузыря, облегчает астму и бронхит. Кроме того, варенье из одуванчиков поможет справиться с сезонным авитаминозом.
Ингредиенты:
-
Цветы одуванчика — 400 шт.
-
Лимон — 1 шт.
-
Вода — 1 л
-
Сахар — 1 кг
Способ приготовления:
-
Одуванчики не мойте, залейте горячей водой в кастрюле, оставьте на ночь.
-
Утром доведите смесь до кипения, сразу процедите, всыпьте сахар, снова доведите до кипения, снимите пенку, варите 20–30 минут.
-
Проверьте варенье из одуванчиков на каплю: капните на тарелку, если капля держит форму и не сразу растекается, варенье готово.
-
Хотите сделать его гуще — повторите варку еще раз. В конце добавьте сок лимона.
-
Разлейте варенье из одуванчиков по стерильным баночкам и закупорьте.
