Когда времени совсем нет, а очень захотелось супчика, то этот рецепт для вас. Всего полчаса и первое блюдо готово.
Ингредиенты
тунец консервированный натуральный 190 г
картофель 2 шт.
рис 2 ст. л.
вода 1,5 л
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
помидор 1 шт.
приправа для овощей и зелени
растительное масло 2 ст. л.
соль
укроп, петрушка
Приготовление
Картофель, помойте, очистите и нарежьте на небольшие кубики.
Рис промойте до прозрачности.
В закипевшую воду выложите картофель, рис и варите 10-15 минут (при необходимости снимите пенку).
Лук и морковь очистите. Лук, помидор нарежьте на небольшие кубики, а морковь соломкой.
На сковороде с растительным маслом обжарьте лук и морковь до мягкости, добавьте помидор и обжарьте еще две минуты.
Добавьте обжаренные овощи к картофелю и рису, затем тунец, поперчите, посолите и варите пять минут. В конце выложите зелень и варите еще одну минуту.
Суп подайте сразу после приготовления.
Советы:
- Тунец консервированный можно использовать и в масле, только суп будет жирнее.
Источник: tsn
