Регулярное желание перекусить чипсами, фаст-фудом или другой соленой и жирной пищей, а также непреодолимая тяга к конфетам, шоколаду и сладостям — нередко ставит в тупик. Даже после сытного обеда рука вновь тянется за едой. Не всегда в этом виноваты капризы или слабая самодисциплина — причина частого голода часто кроется в гормональных нарушениях. Давайте разберёмся, как гормоны влияют на организм и что может сигнализировать о повышенной тяге к определённым вкусам.
Эксперт: Лайла Залите, сертифицированный фармацевт аптечной сети
Зачем нужны гормоны
Гормоны — это биологически активные вещества, вырабатываемые железами внутренней секреции и клетками тканей организма. Они поступают в кровь, лимфу и спинномозговую жидкость, участвуя практически во всех процессах организма.
От гормонов зависит не только психологическое и физическое состояние человека, но и обмен веществ, работа репродуктивной системы, а также многие другие жизненно важные процессы. Когда организм вырабатывает слишком много или, наоборот, слишком мало гормонов, нарушается гормональный баланс, и процессы в организме идут с сбоями.
При гормональных нарушениях могут проявляться разнообразные симптомы: депрессия, хроническая усталость, нарушение сна, головные боли, снижение либидо, увеличение веса и прочее.
Длительный дисбаланс гормонов может способствовать развитию серьёзных заболеваний: сердечно-сосудистых патологий, диабета, нарушений работы щитовидной железы и синдрома поликистозных яичников.
Как работают гормоны
На гормональную систему влияют множество факторов: заболевания надпочечников, кисты, аутоиммунные болезни, хронический стресс, приём некоторых лекарств, пищевые привычки и другие повседневные обстоятельства.
Гормоны регулируют аппетит и пищеварительные процессы, влияя на мозг сигналами о том, когда пора поесть и когда организм получил достаточно пищи. Баланс гормонов нарушается под воздействием стресса, диет, массы тела, частоты приёмов пищи и искусственных усилителей вкуса, например моноглутамата.
Нарушение гормонального равновесия проявляется выраженной тягой к определённым продуктам, колебаниями веса, нарушением чувства сытости и трудностью снижения лишних килограммов.
Рассмотрим, к каким гормональным изменениям может приводить тяга к разным вкусам.
№ 1. Сладкое: кортизол и эстроген
Желание съесть шоколад, конфеты, десерты или другие сладости часто связано с повышенным уровнем кортизола — гормона стресса. Он вырабатывается в надпочечниках при длительном напряжении, повышая аппетит и усиливая тягу к быстрым углеводам, которые дают кратковременный прилив энергии.
У женщин на тягу к сладкому также влияет эстроген. Его уровень меняется в зависимости от менструального цикла, беременности и климакса. Повышение эстрогена возможно у людей с избыточным весом, курильщиков, при хроническом стрессе, чрезмерном употреблении алкоголя и некоторых заболеваниях.
№ 2. Жирное: грелин и нейропептид Y
Грелин — гормон голода — сигнализирует мозгу о необходимости пищи. При нормальном балансе его уровень повышается перед едой и снижается после приёма пищи. Если же грелина слишком много, человек ощущает постоянный голод, что усиливает желание есть жирное на 30% и более.
Нейропептид Y также повышает аппетит на жирную пищу и стимулирует накопление жира в организме. При его избытке повышается риск ожирения и нарушений обмена веществ.
№ 3. Солёное: мелатонин
Повышенное желание солёной пищи часто связано с дисбалансом мелатонина — гормона сна. Недостаток мелатонина повышает аппетит, особенно к солёным блюдам, а нарушение сна влияет на уровень кортизола, грелина, лептина и серотонина.
Тяга к соли также возникает при повышенном потоотделении, когда организм сигнализирует о необходимости восполнить электролитный баланс.
№ 4. Постоянный голод: кортизол, грелин, лептин
Чувство постоянного голода часто вызвано сразу несколькими гормональными нарушениями: избытком кортизола или грелина, а также резистентностью к лептину — гормону насыщения.
Дисбаланс глюкагоноподобного пептида 1 (GLP-1), который регулирует уровень сахара и сигнализирует о насыщении, также может усиливать аппетит, повышая риск переедания и ожирения.
Как сохранить баланс гормонов
Чтобы поддерживать гормональное здоровье, рекомендуется соблюдать базовые принципы здорового образа жизни:
-
правильное и сбалансированное питание
-
достаточное количество сна и регулярные физические нагрузки
-
ограничение вредных привычек
-
поддержание нормальной массы тела
-
избегание резких диет
-
минимизация стрессов
Естественная тяга к определённым продуктам время от времени — нормальна. Однако если она наблюдается постоянно, сопровождается усталостью или другими неприятными симптомами, важно обратиться к врачу для обследования и коррекции здоровья.
Оставить комментарий