Если хочется иметь под рукой вкусный и здоровый перекус, эти миндальные батончики станут отличным решением. Всего четыре ингредиента, минимум усилий — и полезная сладость готова. Можно сразу делать двойную порцию и хранить её в холодильнике до месяца.
Ингредиенты:
- Миндаль — 50 г
- Изюм — 50 г
- Курага — 50 г
- Кокосовая стружка — 15 г
Для приготовления потребуется блендер или кофемолка.
Как готовить:
- Миндаль промойте, обсушите и измельчите в блендере.
- Замочите изюм и курагу заранее. Добавьте их к измельчённому миндалю вместе с кокосовой стружкой.
- Измельчите всё до однородной массы.
- Выложите массу на пергамент, накройте вторым листом и раскатайте, как тесто. Уберите в холодильник на 30 минут.
- Нарежьте на полоски — батончики готовы.
Пищевая ценность на 100 г: 405 ккал, белки/жиры/углеводы — 14,6/36,2/72,9
Совет: используйте свежую кокосовую стружку — она делает вкус ярче и насыщеннее. Для разнообразия можно попробовать и овсяные батончики — тоже очень вкусно и полезно!
