Если хочется сытного и необычного ужина, приготовьте картошку в банке с беконом и салом. Блюдо запекается прямо в духовке, пропитываясь ароматами и оставляя минимум хлопот на кухне.
Ингредиенты:
- Картофель – 600–700 г
- Лук – 1 шт
- Морковь – 1 шт
- Соль, молотый перец – по вкусу
- Бекон – 70 г
- Сало – 100 г
- Масло – для смазки
- Лавровый лист – 1 шт
- Перец горошком – по 4 шт на банку
Приготовление:
- Лук нарезать тонкими четвертькольцами, морковь натереть, картофель нарезать небольшими кусочками.
- Смешать овощи, добавить соль и перец. Тонко нарезать сало и бекон.
- Банки по 0,5 л смазать маслом изнутри. Вложить лавровый лист, перец горошком и несколько кусочков сала.
- До половины банки выложить овощи, добавить бекон и аккуратно заполнить смесью до верха, немного утрамбовывая.
- Сверху выложить оставшийся сало и бекон. Накрыть банки 4 слоями фольги.
- Поставить банки в холодную духовку, разогреть до 180°C и запекать 40 минут.
Готовое блюдо получается мягким, ароматным и невероятно сытным — идеально для ужина в кругу семьи.
Оставить комментарий