Сегодня, 10 апреля, в Риге зафиксировано впечатляющее достижение — создан бутерброд длиной более 40,5 метра, который превзошёл прежние рекорды столицы.
В масштабном гастрономическом испытании объединили усилия более 50 молодых людей и педагогов из 12 европейских стран.
Самый длинный бутерброд в Риге был приготовлен в Рижском техникуме туризма и креативных индустрий в рамках международного молодёжного мероприятия AEHT Youth Parliament 2026, которое в этом году впервые проходит в Латвии.
Для достижения цели потребовалась значительное количество местной продукции:
– более 15 кг варёной докторской колбасы высшего качества;
– 65 буханок хлеба, предоставленных Латвийской ассоциацией пекарей;
– значительный объём сыра и сырной продукции.
Главная тема мероприятия — «Sustainable Gastronomy Tourism – Actions After 2030» — объединила будущих профессионалов отрасли со всей Европы для обсуждения сокращения пищевых отходов и использования местных продуктов.
Как отметил президент AEHT Ремко Куэртс, подобные инициативы доказывают, что устойчивая гастрономия предполагает тесную связь между образованием и ведущими производителями.
