Апельсиновый сок собираются начать делать из мандаринов

Техно
BB.LV
Дата публикации: 29.05.2024 12:03
Апельсиновый сок собираются начать делать из мандаринов

На этот шаг производители могут пойти из-за непогоды и гибели части урожая в Бразилии – крупнейшем экспортере апельсинов, пишет Financial Times.

Цены на концентрированный апельсиновый сок на бирже в Нью-Йорке накануне достигли почти 5 долларов США за фунт (около 400 граммов), что вдвое превышает прошлогодний показатель.

«Это кризис», — сказал Кис Кулс, президент Международной ассоциации фруктовых и овощных соков.

По мнению ассоциации, огромный дефицит вызвал опасения по поводу роста цен, который ударит по потребителям и фундаментально изменит мировую индустрию апельсинового сока.

При этом, по словам Кулса, долгосрочным решением проблемы дефицита апельсинов может стать производство сока из мандаринов, которые при выращивании более устойчивы к погодным условиям.

ТАКЖЕ В КАТЕГОРИИ

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ