Они копируют звуки, которые слышат.
В дикой природе птицы, способные к воспроизведению человеческой речи (попугаи, врановые, скворцы и др.), используют фрагменты песен других птиц при общении между собой. А живя среди людей, они перенимают звуки, издаваемые человеком: могут, например, «плакать» или «кашлять».
Часто птицы улавливают связь между определенными словами и предметами и «разговаривают», выпрашивая лакомство или ласку. Но значения слов для птиц и людей не всегда совпадают. Скажем, если хозяин имеет привычку, почесывая попугаю голову, приговаривать «хорошая птичка», то в дальнейшем попугай может использовать эти слова как просьбу почесать голову.