Осенью 2023 года на Кипре убили около 435 тысяч певчих птиц ради традиционного киприотского блюда, которое на острове под запретом. По информации "Радио Свобода", об этом пишет The Guardian со ссылкой на доклад зоозащитных организаций.
Птиц ловят сетями или ветками с намазанным клеем. Иногда пойманных птиц убивают сразу, протыкая им горло зубочисткой, а иногда сначала откармливают в темноте. После этого птиц продают ресторанам, где из них готовят амбелопулию – деликатес из жареных или варёных певчих птиц.
<script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>Please watch this film about the killing of 15K birds a night on the @bfcyprus base and help take action to stop it https://t.co/eom8ot8UMN pic.twitter.com/H7oK1ra1kk
— Chris Packham (@ChrisGPackham) April 12, 2017
Амбелопулия и отлов певчих птиц ради еды запрещены на Кипре с 1974 года, однако запрет соблюдается слабо, поэтому рестораны продолжают подавать деликатес без последствий. В русскоязычных путеводителях по Кипру пишут, что в меню блюдо обычно не найти, но можно "намекнуть" хозяину ресторана, что вы готовы заплатить сотню евро за блюдо из дюжины жареных воробьёв.
