Чтобы привлекать «своих» насекомых.
Почти все цветы, источающие аромат, опыляются насекомыми.
Растениям выгодно, чтобы опылители, посетив какое-то одно из них, летели к другому такому же. Тогда на цветки будет попадать пыльца своего вида, а не чужая.
Для этого у цветов есть особенности, которые помогают насекомым их узнавать: форма, окраска и, конечно, запах. В его состав могут входить вещества, привлекательные для «нужных» опылителей.
