Хорошим тоном считается подавать заварной листовой чай. А предложить несколько его сортов в зависимости от предпочтений гостей — вообще высший пилотаж. Но что делать, если такой возможности нет? И как правильно убирать чайный пакетик из чашки? На эти вопросы ответила Надежда Коломацкая, специалист по этикету.
Если нет возможности предоставить гостям разнообразные виды листового чая, то подается пакетированный. В таком случае необходимо придерживаться нескольких правил.
Всегда предлагайте отдельную посуду для использованного пакетика и его упаковки. Например, персональное небольшое блюдце или общее блюдо, если речь идет о фуршете.
Располагайте на чайной паре (чашка с блюдцем) ложечку, которой можно будет удобно вытащить пакетик из чашки.
Как неправильно убирать чайный пакетик
Не стоит вытаскивать за ярлык пакетик из чашки и «полоскать» его в кипятке для лучшего заваривания. Подождите, пока он заварится до нужной вам концентрации без дополнительных усилий.
Воздержитесь от наматывания чайного пакетика на ложку, чтобы выжать из него все «соки». Это выглядит крайне неэстетично. Также вы можете обрызгать себя, стол и людей, сидящих рядом.
Как правильно убирать чайный пакетик
Следуйте правилам столового этикета и соблюдайте следующий алгоритм, чтобы вытащить пакетик из чашки.
Левой рукой поднимите чайный пакетик за ярлык.
Правой рукой возьмите чайную ложечку.
Выпуклой ее стороной слегка надавите на чайный пакетик, упершись в край чашки.
Положите пакетик на ложку.
Переместите его на подготовленное для этих целей блюдце.
Если вы любите сладкий чай, то после удаления пакетика положите сахар, используя чистую сервировочную ложку или щипцы. Таким же образом при необходимости добавьте лимон. Сахар следует перемешивать максимально бесшумно, не касаясь ложкой стенок и дна чашки.
Перед тем как насладиться напитком, уберите из него своей чайной ложкой лимон. А саму ложку расположите на персональном блюдце. На горячий напиток не принято дуть. Дождитесь, пока он остынет до комфортной температуры.
