Ножи следует держать отдельно от ложек и других металлических предметов: соприкасаясь с ними, они быстро тупятся и требуют частой заточки.
Чтобы вилки, ножи и ложки были безукоризненно чистыми, нужно положить их в воду, где варился картофель, и прокипятить в ней минут десять, затем вытереть насухо.
Чтобы вернуть блеск потускневшим ложкам и вилкам из нержавеющей стали, можно протереть их мягкой тряпкой, смоченной раствором воды и 10%-ного нашатырного спирта (в пропорции примерно 9:1).
Налет жира или извести на столовых приборах хорошо удаляется ватным диском, смоченным в неразбавленном 9%-ном уксусе. После чистки ложки и вилки надо прополоскать и вытереть насухо.
