В июне завершается высадка рассады помидоров, огурцов, кабачков, тыквы, среднеспелых сортов белокочанной капусты. Сеют лук-батун, щавель. Подкармливают овощные растения, поливают, рыхлят междурядья, борются с вредителями и болезнями овощей, уничтожают сорняки.
На приусадебных участках (в канавках, на бросовых, межусадебных и придорожных полосах) траву скашивают, чтобы не цвели сорняки. В борьбе с болезнями и вредителями на зеленных культурах нельзя применять ядохимикаты, поэтому здесь особую роль должны сыграть агротехнические меры защиты растений.
Опытные овощеводы получают раннюю цветную капусту из рассады, выращенной в парниках или теплицах. Чтобы иметь урожай цветной капусты с конца июля по октябрь, ее высевают семенами прямо в грунт, начиная с первых чисел мая и кончая июнем. Для этого берут семена с хорошей всхожестью.
Для равномерного высева их перемешивают с мелким песком в отношении (по весу) 1:4 или с разными частями заранее высушенного и размельченного коровьего навоза и просеянного торфа или опилок.
В июне убирают щавель, лук-батун, редис, салат, шпинат, укроп, лук на перо. Уборку лучше проводить рано утром или во второй половине дня (к вечеру), чтобы сохранить овощи в свежем виде. После уборки зеленных культур освободившиеся участки занимают цветной или белокочанной капустой, кабачками, помидорами, репой, редькой, свеклой, снова зеленными овощами, а в целях поддержания плодородия участка, стерилизации почвы (уменьшения запаса болезней и вредителей) высевают однолетние травы на зеленый корм и люпин на зеленое удобрение (осенью заделывают в почву).
