Мировой рынок завоевывает новый овощ – цуккиоло. Это гибрид кабачка и огурца, внешне напоминающий небольшую тыкву.
зработка принадлежит испанским биотехнологам. По словам селекционеров, среди преимуществ цуккиоло – высокая сохранность (овощ хранится 3-4 недели без холодильника), урожайность (на 0,1 кв. м можно получить до 10 кг урожая) и полезность (овощ богат клетчаткой, витаминами А, В, С, антиоксидантами и различными минералами).
Селекционеры и ранее удивляли необычными решениями по созданию гибридов овощей и фруктов. К примеру, израильские исследователи создали лемато – помидор с запахом лимона.
А в Японском институте генетики вырастили гигантский виноград, который получился в результате генетического скрещивания традиционного винограда и яблока – грейпл.