В научной медицине хрен с лечебной целью не применяется, но в народной широко используются корни и свежевыжатый сок хрена при многих заболеваниях.
Кашица из корней хрена применяется при пояснично-крестцовом радикулите и воспалении легких. Однако следует иметь в виду, что при длительном воздействии хрен может вызвать ожоги кожи. Кашицу или настой корней хрена используют при гнойных ранах, язвах и воспалении ушей.
Кашицу хрена применяют и как косметическое средство при веснушках, пигментных пятнах и угрях.
Водные растворы сока используют в качестве полоскания при воспалении слизистой полости рта, горла, при ангине, а внутрь - как отхаркивающее средство.
Хрен содержит вещества, повышающие сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям, его используют для профилактики гриппа.
По некоторым данным, водный отвар хрена оказывает хорошее лечебное действие при бактериальной дизентерии, заболеваниях печени и гипертонической болезни.
Хрен в тертом виде - известная острая приправа к пище, возбуждающая аппетит и улучшающая деятельность кишечника. Кроме того, эта приправа стимулирует образование витамина В1 в организме человека.
