Для посева семян моркови под зиму выбирают ровный, чистый от сорняков участок с легкой почвой, где нет опасности образования корки и смыва семян талыми водами.
Посев проводят перед наступлением устойчивых заморозков, когда устанавливается постоянная температура ниже 5°С, с таким расчетом, чтобы семена не успели прорасти до наступления зимы. Заделывают семена мелко, едва прикрывая их землей (торфом).
Норма высева на 25% больше, чем при весеннем посеве. На участок, где предусмотрен подзимний посев, вносят перегной (30-40 кг/10 м2), а также гранулированный суперфосфат и хлористый калий (по 100-150 г). Почву тщательно разделывают и в бороздки высевают сухие семена.