Учёные из Университета Брауна изучили, как помидоры справляются с высокой температурой и какие молекулярные механизмы позволяют им адаптироваться к жаре.
Это исследование особенно актуально в условиях глобального потепления, когда повышение температуры может привести к снижению урожайности на 16 % с каждым дополнительным градусом Цельсия.
Основное внимание исследователи уделили терморегуляции на клеточном уровне, чтобы разработать сорта томатов, устойчивые к экстремальным температурам. Одной из ключевых фаз, уязвимых к тепловому стрессу, является рост пыльцевой трубки. Именно на этом этапе жара значительно снижает производство плодов у чувствительных сортов.
Разработка тепловыносливых сортов томатов может стать важным шагом в обеспечении продовольственной безопасности в будущем. Такие томаты смогут выращиваться в регионах с экстремально высокими температурами, что поможет сохранить стабильные урожаи и предотвратить нехватку продовольствия.
