31 июля православные христиане чтут память святого мученика Емилиана Доростольского.
По преданию, он был рабом у градоначальника и исповедовал христианскую веру. Когда хозяин издал указ против христиан, Емилиан пришёл в негодование. Он ночью пробрался в языческое капище и разбил молотком статуи идолов, а затем покинул святилище незамеченным. Утром, увидев разрушения, язычники обвинили в случившемся случайного прохожего. Тогда Емилиан сам признался в содеянном. Его приговорили к сожжению, и он принял мученическую смерть с молитвой на устах.
Этот день традиционно совпадал с завершением уборки ржи. После жатвы крестьяне начинали подготовку к новым сельскохозяйственным работам. Женщины занимались заготовками на зиму: варили варенье, делали консервы и маринады. А вечером всей семьёй шли в баню, где парились вениками, связанными из ржаных колосьев.
Народные приметы на 31 июля
Жаркий день — к холодному декабрю. Если на берёзе желтеют листья — осень будет ранней. Шишки у ели растут ближе к верхушке — морозы начнутся лишь в январе.
