Несмотря на мнения, бумажные книги гораздо более душевные, чем электронные: их можно держать в руках, листать и вдыхать их аромат...
Почему книги имеют запах
Проза и поэзия вечны. Однако книги, в которых они заключены, имеют свой срок. Бумага состоит из целлюлозы и небольшого количества лигнина — сложного ароматического полимера природного происхождения, содержащегося в растениях и образующегося в процессе биосинтеза. Со временем вещества, входящие в состав бумаги, начинают распадаться, что и приводит к образованию запаха. Кстати, именно лигнин придаёт старой бумаге желтоватый оттенок.
Запах старых книг
Старые книги излучают сладкий аромат с нотами ванили и миндаля. За этот запах отвечают органические соединения, такие как бензойный альдегид, ванилин, этилгексанаол, толуол и этилбензол. Со временем они начинают выделять сладкий запах в результате химической реакции — кислотного гидролиза, в процессе которого образуются летучие соединения.
Запах новых книг
Аромат новых книг состоит из трёх компонентов: запаха самой бумаги (который приятен благодаря химическим веществам, использованным при её производстве), запаха чернил, применяемых для печати, и запаха клея.
