В последние годы овсяное молоко набирает популярность как полезная альтернатива коровьему молоку. Однако стоит ли увлекаться этим продуктом и подходит ли он всем? Давайте разберемся.
Польза овсяного молока
* Содержит полезные растительные белки.
* Богато витаминами и минералами (B1, B2, D, железо, цинк).
* Минимум жиров и холестерина по сравнению с коровьим молоком.
* Легче усваивается людьми с непереносимостью лактозы.
* Подходит для вегетарианцев и веганов.
* Имеет приятный ореховый вкус.
Противопоказания к употреблению
* Аллергия на овес.
* Фенилкетонурия (нарушение усвоения фенилаланина).
* Склонность к анемии (из-за содержания фитиновой кислоты).
* Заболевания щитовидной железы.
* Детский возраст до 2 лет.
* Низкобелковые и низкожировые диеты.
Почему стоит избегать
* Высокое содержание фитиновой кислоты, снижающей усвоение микроэлементов.
* Недостаток витамина B12 по сравнению с животным молоком.
* Может вызывать раздражение кишечника из-за наличия олигосахаридов.
* Не подходит для первого года жизни ребенка, т.к. не обеспечивает полноценного питания.
* Менее сытное и питательное по сравнению с коровьим молоком.
Таким образом, овсяное молоко имеет как плюсы, так и минусы. Оно может стать полезным дополнением рациона, но не заменит полноценные молочные продукты, особенно для детей. Перед употреблением стоит проконсультироваться с врачом.
