Каркаде — это чайный напиток, который изготавливают из высушенных цветков гибискуса или суданской розы. Мы ценим его приятный кисло-сладкий вкус, рубиново-красный цвет и доказанные полезные свойства. Раскрываем секреты этого необычного напитка.
Чем полезен чай каркаде
О пользе чая или настоя из каркаде знали еще в Древнем Египте и Судане. За целебные свойства его даже называли напитком фараонов и веками использовали в традиционной медицине как лекарственное средство. Спустя тысячелетия этот кисло-сладкий напиток не потерял своей популярности.
Каркаде — отличный антиоксидант. В его составе содержится антоциан, который не только придает напитку яркий насыщенный цвет, но и нормализует работу сердца, улучшает состояние стенок кровеносных сосудов и расширяет их, тем самым снижая давление.
Этот напиток богат витаминами:
А — защищает организм от инфекций и ускоряет метаболизм клеток;
С — главный помощник иммунитета организма;
Группа В благотворно влияет на обмен веществ и работу нервной системы.
А еще каркаде — это кладезь минералов и полезных веществ. Фосфор, магний, калий, натрий, медь, цинк — суточную дозу можно получить, выпив всего одну кружку напитка.
**Полезные свойства чая каркаде и противопоказания **
Каркаде славится своими полезными свойствами. Он содержит флавоноиды, которые снижают уровень холестерина, улучшают кровообращение и расширяют сосуды. Поэтому каркаде показан при проблемах с сердечно-сосудистой системой.
Благодаря мягкому мочегонному эффекту этот настой помогает выводить из организма лишнюю жидкость, что уменьшает отечность. Он также улучшает пищеварение и помогает справиться со многими проблемами пищеварительной системы. Улучшает работу нервной системы и нормализует сон.
Считается, что этот чайный напиток полезен для мужчин, так как хорошо влияет на потенцию.
Но не стоит пить каркаде в неограниченных количествах, ведь у него есть и противопоказания. Так, его следует избегать людям с пониженным давлением и такими проблемами желудочно-кишечного тракта, как повышенная кислотность, язва и гастрит. Гибискус является аллергеном, поэтому противопоказан детям до 3 лет. Женщинам также нужно быть аккуратнее с этим напитком, особенно во время беременности или лечения гормональными препаратами.
Каркаде, как и многие чаи, не следует совмещать с приемом лекарственных препаратов.
КСТАТИ
Каркаде не содержит кофеина, поэтому он может стать хорошей альтернативой для тех, кто по каким-то причинам избегает его в составе напитков.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Не храните каркаде рядом с сильно пахнущими продуктами, например, со специями или кофе. Он легко впитывает запахи, поэтому его вкус и аромат могут измениться. Правильное хранение каркаде не только продлевает срок годности, но и сохраняет его вкус.
Каркаде — поистине уникальный напиток. Он полезен и хорош на вкус как в горячем, так и в холодном виде: зимой он укрепит иммунитет всех домочадцев, а летом станет спасением от жажды.
