Есть множество способов взбодриться: от холодного душа до энергетических напитков. Однако для того, чтобы регулировать уровень энергии в организме, достаточно правильно питаться. Врач Кетлин Зельман рассказала, какие продукты помогут восстановить силы.
Хотя на первый взгляд может показаться, что сладкое придает сил, это не совсем так. Сперва мы действительно получаем заряд энергии, но при этом резко поднимается уровень сахара в крови. Спустя короткое время он падает, и мы снова чувствуем себя уставшими. А чтобы поддерживать уровень энергии в течение дня, необходимо есть продукты, обладающие определенными свойствами.
Цельное зерно
Цельнозерновые продукты — это сложные углеводы. Организму нужно больше времени, чтобы их переварить, а значит, энергия будет поступать более равномерно. Некоторые цельнозерновые продукты также богаты белком. Например, киноа состоит из него на 20%.
Фрукты и ягоды
Это отличный источник натуральных сахаров. К тому же они богаты клетчаткой, которая снижает всасываемость сахара. Чтобы получить еще больше пользы от фруктов и ягод, можно сделать смузи с нежирным йогуртом и протеином.
Овощи
Несмотря на то, что в овощах меньше сахара, чем во фруктах и ягодах, они помогают повысить уровень энергии. Овощи могут составлять отличный перекус: попробуйте морковь с хумусом или чипсы из капусты.
Яйца
Будучи отличным источником белка, яйца также способствуют замедлению пищеварения и равномерному распределению энергии в течение дня. Они хорошо сочетаются с зеленым салатом или цельнозерновым тостом с авокадо.
Бобы
Практически все, что необходимо для правильного питания, содержится в бобах. И белок, и клетчатка, и сложные углеводы — все это способствует поддержанию энергии на нужном уровне. Кроме того, бобы богаты витамином B, одна из функций которого — способствовать превращению еды в энергию.
Орехи и семечки
В них также содержится белок и клетчатка, но, кроме того, они богаты полезными жирами. Стоит отметить, что обработанные орехи (например, соленые) теряют многие из своих полезных свойств.
Греческий йогурт
Благодаря тому, что в греческом йогурте отсутствует сыворотка, он содержит на 40% меньше сахара, на 38% — натрия и почти вдвое больше белка, чем в традиционном аналоге. Греческий йогурт будет еще полезнее, если добавить в него кусочки фруктов, ягоды, орехи.
Кофе и черный чай
Как известно, эти напитки бодрят. Обратите внимание, что, отказавшись от добавления сахара и сливок, вы сможете получить больше пользы от кофе и черного чая. Однако стоит соблюдать меру и выпивать не более четырех чашек в день.
